Salut , me revoilà ,
Quelques explications sur ces prises HDMI "bridées" ; Les prises HDMI de ces amplis Sony fonctionnent en mode "pass-thru" , c'est-à-dire que le son "transite" simplement par l'ampli via ces prises vers l'écran et au final le son est émis par les haut-parleurs de l'écran mais l'ampli ne prend pas en charge le décodage audio via l'HDMI.
Pour bénéficier des pistes audio multicanales sur ces amplis , il faut passer par les prises numériques optiques (que possède la PS3) ou coaxiales afin que l'ampli puisse décoder les pistes audio , chose qu'il ne peut faire via l'HDMI car elle ne le permet pas sur ces appareils.
Donc , il faut relier la PS3 à la fois en HDMI (pour la vidéo) et en optique (pour l'audio en 5.1 ou avec les cables RCA blancs/rouges si on ne veut que de la stéréo via l'ampli).
Evidemment , ceci n'est pas vrai sur tous les amplis audio-vidéo munis d'entrées/sorties HDMI et certains gèrent l'audio via leurs prises HDMI et peuvent ainsi décoder les pistes audio sans devoir rajouter un cable optique ou coaxial ; un seul cable HDMI suffit pour la vidéo et l'audio ( les derniers Onkyo par ex de la série xx5 , la dernière série xxx8 de Denon ).
Vous allez me dire , mais quel est l'intérêt alors ???
En fait , l'ampli sert ici de "switch" HDMI , de répartiteur vidéo HDMI et permet ainsi ,quand on n'a qu'une entrée HDMI sur son écran par exemple , de pouvoir brancher plusieurs appareils en HDMI sur l'ampli (ex PS3 et 360 Elite) , d'en ressortir avec une prise sur l'écran et de switcher avec l'ampli.
PS3------------>entrée HDMI 1 de l'ampli _____sortie HDMI de l'ampli_____ entrée HDMI de l'écran
Elite 360 ------>entrée HDMI 2 de l'ampli
Par l'HDMI , le son des 2 consoles passe à travers l'ampli qui est "transparent" et va directement à l'écran.
J'espère que j'ai été clair.

PS :
Pour rappel , les connectiques
numériques optiques et coaxiales permettent au maximum d'avoir du
Dolby Digital et DTS ( + les DD Ex et DTS Es) mais pas les nouveaux formats audio "HD" que sont le DTS-HD , Dolby Digital Plus , Dolby True HD et PCM 5.1/7.1 .
Pour ces derniers , il faut passer par l'HDMI ou , pour les platines HD-DVD/BD de salon et amplis AV adéquats , par les prises audio analogiques 5.1/7.1 (la PS3 ne possède pas ces connectiques ) .
Pour le moment , les disques HD-DVD/BD sont authorés de telle sorte que le décodage des pistes audio "HD" est fait en amont par la platine qui envoit le son décodé à l'ampli qui n'est là que pour amplifier .